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Galletas de erizos

Hedgedog Cookies

Hace unos días, pasado el caloraco del verano, volví a encender el horno y estuve haciendo galletas. Hice estas galletas de erizos cuquis y unas cuantas Peppa Pig :)

Las galletas son de mantequilla y están hechas con esta receta y este cortador. La decoración la hice con glasa (colorantes Americolor), la florecilla es de fondant y los ojos están pintados con un rotulador negro de tinta comestible.

Erizos

Hablando de erizos, mira qué amigurumi de erizo más cuco publicó Mei hace unos días. Por si lo quieres hacer, el patrón está aquí.

Te recuerdo que aún puedes participar en el SORTEO del anuario Pulpe, una revista francesa de artesanía y DIY muy chula.

 

Revista Pulpe. Sorteo.

revista Pulpe

Pulpe es un anuario que promueve el hecho a mano francés a través de sus creadores. Cada número estará dedicado a una región con el objetivo de dar a conocer la artesanía del país. Lo descubrí durante mis vacaciones y fue amor a primera vista. El formato, el diseño, el papel… me parece una revista muy bien hecha.

Hasta el momento sólo se ha editado un número, centrado en la región de Aquitania, de donde son originarios los creadores de la revista. La impresión de este primer número se financió a través de un proyecto de crowfunding via My Major Company, donde recaudaron los 3.000€ necesarios para imprimirla.

Puedes ver un vídeo del lanzamiento de la revista aquí. (más…)

Polos de yogur y moras

polos de yogur

Siguiendo con mi objetivo veraniego de a) hacerme yo los polos este verano y b) intentar comer sólo polos de frutas, sanos y de hielo y dejar un poco de lado los más cremosos y calóricos… he hecho unos cuantos polos de yogur y moras. Si no tienes moras puedes echarle cualquier otra cosa: arándanos, frutos rojos, frambuesas… lo que te apetezca y/o tengas mano.

Estos polos son más cremosos que los polos de sandía o los de aguacate de hace unos días porque están hechos con yogur cremoso tipo griego. Los hice a la vez que los de aguacate (puedes utilizar la mitad del molde para unos polos y la otra mitad para otros) y, casualidades de la vida, éstos volaron mucho antes que los otros ;P

 
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Polos de aguacate

avocado popsicles

Siguiendo con los polos para combatir este calor pegajoso que te hace sentir incómoda hagas lo que hagas, he hecho estos polos de aguacate. He utilizado el mismo molde que para los polos de sandía de hace unos días.

La receta es también del libro Paletas. Como los polos de sandía, éstos también son súper sanos y fáciles de hacer. Quedan más cremosos que los de sandía y con un par de aguacates te puedes preparar 6 paletas bien apañadas.

Si no te gusta el aguacate no los hagas porque no es como esos “bizcochos de zanahorias que no saben a zanahoria”. No. Estos polos son de aguacate y saben a aguacate (aunque el sabor está un poco tamizado por el sirope que llevan los polos). Si, por el contrario, los aguacates te gustan un poco o mucho y los comes porque sabes que son buenos para tu salud, hazlos. Cierra los ojos e imagínate dando lametazos a un Magnum almendrado ;P (más…)

Polos de sandía

Polos de sandía

Con el calor que hace ya en Barcelona, de lo último que tengo ganas es de encender el horno para algo que no sea lo estrictamente necesario. El calor me agobia un montón, la humedad es un rollo y sudar a la mínima que te mueves me pone de mal humor. Así que nada de bizcochos, galletas o cupcakes por ahora. Con estos calores sólo me apetecen cosas ligeras y fresquitas. ¡Creo que voy a acabar con las reservas mundiales de sandía! La compro sin pipas, la corto a gajos, me la pongo en un tupper y hale, la como a todas horas.

Y, además de sandía, ¿qué es lo que más apetece cuando hace calor…? ¡Polos! A mí los que más me gustan son los de la mitad del cartel para arriba, para qué engañarnos, pero tengo que darle un respiro a mis cartucheras a la de ya así que voy a empezar a hacer polos de hielo caseros para este veranuqui.

Voy a estrenar por fin un molde para polos que compré hace dos años después de mucho buscarlo (sólo lo encontré en El Corte Inglés). Me emperré en ese molde y tenía que ser ése y ningún otro porque me gusta mucho cómo quedan los polos con este molde. Es como éste. Los palitos de madera para los polos se pueden comprar aquí. (más…)

Coca de brioche

coca de san juan

Ésta ha sido la coca de Sant Joan de este año. Antes de hincarle el cuchillo y coger un trocito, le he hecho una foto y la he subido al blog para tener recopiladas las cocas de todos los años.

Es una coca de brioche y fruta hecha con la misma receta que la coca del año pasado. A diferencia de esa coca, este año he dividido la masa en dos y he hecho dos cocas de tamaño mediano en lugar de una coca enorme.

Así estaban las cocas justo antes de entrar en el horno. A decir verdad, creo que me quedó un pelín sobrefermentada. Tomo nota para la próxima vez. Apenas estuvo 1h levando dentro del horno apagado pero con el calor que hace ya en Barcelona y toda esa levadura…

Ha quedado muy blandita por dentro. Si quieres ver la receta de la coca, está aquí. La receta es del libro Bollería, de Xavier Barriga, y la harina que he utilizado es ésta de El Amasadero.

Madeleines de chocolate

madeleines

La de tiempo que hacía que quería hacer madeleines. Me parecen unos mini bizcochitos tan bonitos y classy ^_^ Y con ese nombre… ¿hay algo en francés que suene mal?

Hubiera sido tan fácil como bajar a la esquina de casa, comprar un molde y hacerlas. Pero también hubiera sido “fácil” comprar un billete a París en los últimos 15 años e ir. Pero no. Por ahora, prefiero seguir bajando la vista cuando salga alguna imagen de la Tour Eiffel en televisión o pidiéndole a la gente que no me enseñe ni mande fotos de sus viajes a Francia. Estoy tranquila, esperando que llegue el “momento perfecto” para ir. París me espera. Y hasta entonces voy a hacer madeleines para estar un poco más cerca. (más…)

Moomin Cookies. Moomin amigurumi

Moomin Cookies

El momento beauty ha quedado atrás y he vuelto a la mantequilla ;) He hecho unas cuantas galletas de Moomins y mi primer Moomin de amigurumi :D

Las galletas son de mantequilla, con un buen chorreón de vainilla en pasta, y están hechas siguiendo esta receta. Están decoradas con glasa y rotuladores comestibles. Aún y las cositas que siempre se pueden mejorar, me gusta mucho como han quedado estas galletas :)

Los cortadores de los Moomins los compré en eBay, aquí. (más…)