Keroppi, Riceroar, Tarepanda, Chococat… y más galletas kawaii :) Todo este mundillo kawaii me tiene fascinada. Bueno, la cultura popular japonesa en general. Lástima que a veces el idioma suponga una barrera considerable a la hora de llegar a conocer mejor algunas cosas, encontrar libros, revistas, blogs de referencia, etc., lo que hace el aprendizaje mucho más lento y dificultoso. Lástima no tener una amiga japonesa… aix.
Estas galletas representan algunos de los personajes kawaii más famosos. Kawaii es un adjetivo japonés que sirve para designar algo “bonito” (cute). Hello Kitty es uno de los máximos iconos de lo kawaii y la empresa a la que pertenece, Sanrio, está especializada en crear toda una serie de diseños, artículos y merchandising infinito de sus creaciones.
Yo era taaan fan de Los osos amorosos, La aldea del arce, las hojas de cambiar… ¿Alguien conserva aún sus hojas de cambiar? Qué montón de hojas grandes, pequeñas, con sobre, sin sobre, en paquetes, etc., guardo todavía en una carpeta. Además, están clasificadas como las tenía de pequeña: en un separador de la carpeta, las hojas pequeñas que sí cambiaba; en el siguiente, las hojas pequeñas que no cambiaba. Y luego las hojas grandes, con sobre y sin, clasificadas igual que las pequeñas según si las cambiaba o no. Si no eres una chica de alrededor de 30 años puede que todo esto de las “hojas de cambiar” te suene a chino. O puede que te suene a chino incluso si eres una chica de esa edad, de hecho. Pero si no… ¡bienvenida al club!
Lo siguiente que quiero aprender, entre otras cosas, es todo lo relacionado con el bento. ¡Me parece genial! Ya había visto algunas cosas en este blog (de mis favoritos) pero mi única incursión en el tema hasta el momento ha sido hacer estos huevos con forma de corazón. Mucho por aprender, I know ;)
Seguro que muchos ya conocéis esta tienda (yo la descubrí gracias al blog de Ishtar) pero, por si no, en ModeS4u se pueden comprar muchos artículos kawaii. ¿Quién no necesita algunos de estos sellos o estas tiritas tan monas ? ^_^ Y también hay una sección entera de bento donde se pueden comprar tropomil cosas :D
Gracias al número 18 de la revista Mollie Makes, descubrí a Twinkie Chan. Esta chica vive en San Francisco y hace/teje accesorios relacionados con la comida. En su tienda en Etsy y en su otra tienda online se pueden comprar sus bufandas de cupcakes o sus broches de ganchillo con forma de huevo frito. Aquí y aquí hay un par de entrevistas con ella. ¡Me encanta su bufanda de tostadas!
En unos días, kawaii cookies de uno de los iconos más populares de Japón ;) Tengo el japo subido, muchas ganas de probar algunas recetas, ingredientes en camino… lo japonés ha venido para quedarse un tiempillo en el blog :)
Las galletas son de mantequilla y están hechas con esta receta. Están decoradas con glasa y rotuladores comestibles, como éstas otras. A falta de cortadores, las galletas del oso y de la ranita están cortadas con plantillas (se dibujan las formas sobre una cartulina y se recortan con un cuchillo sobre la masa de galleta).
Si sois usuarias de Line seguro que os suenan estos dibujos :) Si no, Line es una aplicación de mensajería instantánea para smartphones que permite, entre otras cosas, enviar emojis (iconos japoneses) y emoticonos chulos. Y además de los que ya vienen por defecto, se pueden comprar y descargar muchísimos stickers más.
Hace unos días, toqueteando la app y mirando la tienda de stickers, se me ocurrió que sería guay galletizar algunos de esos emojis y, como si no tuviera nada que hacer, me puse a hacer un porrón de galletas y cupcakes ;) (más…)
Pongamos que es 23 de abril y que no llego una semana tarde con estos cupcakes de Sant Jordi ^_^ Aunque bueno, a mí lo mismo me da comerlos el 23 que el 28, la verdad… De cualquier forma, suerte que estamos en primavera y también los puedo “colar” como cupcakes de primavera, flower cupcakes o alguna cosa así ;)
Mis cupcakes (inspirados en éstos de Amanda) son de chocolate con buttercream de vainilla y transfers de glasa con forma de rosas. También con motivo de Sant Jordi hice el año pasado estas galletas y, hace poco, estos cupcakes con rosas de buttercream. Hoy, doble combo de rosas: las hechas con la boquilla 1M de Wilton sobre el cupcake (como las de este pastel) y las de glasa. (más…)
Estos cake pops de Barrio Sésamo los he hecho con un resto de candy melts rojos y azules que estorbaban en el armario desde hacía meses y con los recortes de nivelar bizcochos de chocolate :) Si os gustan los cake pops, este libro y este blog os van a encantar. Hace tiempo, vi en el blog de Bakerella estos cake pops de Barrio Sésamo tan chulos y he querido volverlos a hacer (sí, otra vez, porque ya los hice hace un par de años y quedaron así ^_^ ).
Los palitos y candy melts para hacer cake pops se pueden comprar aquí. Para hacer los ojos yo he usado bolitas de anís que se pueden encontrar en cualquier tienda de chuches y las he pintado con un rotulador comestible. Si no, hay ojos ya hechos que se pueden comprar aquí. La nariz de Elmo es una gominola y las bocas son monedas de chocolate partidas por la mitad.
Aunque seguro que ya casi todo el mundo sabe qué son y cómo se hacen, aquí hay un vídeo en el que Bakerella explica cómo hacer cake pops (en inglés pero las imágenes hablan por sí solas. Y si no yo lo explico un poco más abajo ;P). Los cake pops o bizcobolas no son más que bolas de bizcocho recubiertas con chocolate y decoradas puestas sobre un palito a lo piruleta. (más…)
Tenía ganas de hacer este bundt cake desde que compré este libro hace más de un año. Este finde me ha dado el ansia viva de hacerlo de una vez por todas peeero no tenía cerveza de raíz (root beer), que es lo que usa la receta original. Podría haber esperado a hacerme con una de estas cervezas y hacer este bundt el próximo fin de semana pero no quería posponerlo más. Así que cambié la cerveza de raíz por cerveza negra. No ha sido un problema, estaba buenísimo igual :)
Gracias, por eso, a los que via Twitter me indicaron dónde comprar cerveza de raíz. Por si a alguien más le interesa, me dijeron que la cerveza de raíz se podía encontrar en Taste of America (u otras tiendas donde vendan productos americanos), Delishop y Yummy Planet.
Hablando de bundts, hace un tiempo compré este libro en el que hay muchas recetas de bundt cakes. Con una de esas recetas hice este bundt cake de chocolate y mayonesa (sí, sí, mayonesa). Antes de ése, había hecho un bundt de calabaza y éste de chocolate y bourbon. (más…)
El otro día tuve una revelación en el súper (que ya es triste…). Me topé con unos mini biscotes redondos de la marca Bimbo que no había visto antes y que me llamaron la atención porque llevaban arándanos (¡con lo que me gustan!). Tuve un momento “oh!” y me acordé de estos biscotes que hacía tiempo había visto en un tweet de @Roseta_bcn. Así que pensé que estaría bien seguir su ejemplo y hacer mis propios biscotes, “normales” y con arándanos :)
@Roseta_bcn no tiene blog ni tropomil redes sociales pero sí una cuenta de Twitter muy interesante. Followeadla y preparaos para salivar con cada foto de magdalenas, pasta casera, (muchos) panes y panecillos… (más…)
Estos últimos meses están siendo difíciles, con esa tristeza que no te puedes quitar de encima cuando te das cuenta de cómo funcionan algunas cosas. Y si además esas cosas tienen que ver contigo de forma directa y personal, la cosa se complica. Sea como sea, y un poco a modo de remedio, ansío que lleguen los viernes por la tarde para encerrarme en casa. El finde perfecto es aquel en el que, a lo búnker, no tengo que salir de casa hasta el lunes. Me rodeo de personas de bien, leo cosas que me interesan, veo todas las pelis y series que puedo, hojeo la última revista o libro de cocina que me haya comprado, tejo, desayuno al sol… y cocino.
Uno de esos fines de semana hice estos donuts. Los hice con una receta del libro Doughnuts, de Lara Ferroni. Con una receta de este mismo libro hice también estos donuts de chocolate y, mucho antes, unos donuts horneados (no fritos) cubiertos de chocolate. (más…)
Me encantan los cupcakes. Comerlos y hacerlos. Son una buena solución entre lo trabajoso que resulta preparar una tarta y el tiempo que lleva hacer galletas decoradas. Los puedes hacer en una mañana, de infinidad de sabores y decoraciones, quedan muy resultones y uno de ellos ya hace las veces de una porción de tarta.
Mis primeros cupcakes los hice el 29 de agosto de 2010. Lo sé porque les hice una foto, como a todo lo que he hecho desde que empecé a hacer la cocinitas. Tengo fotos de todas (o casi) mis primeras veces en la cocina: mousses que tuvieron que ir directamente a la basura, bizcochos rotos al desmoldarlos, mi primera tarta con fondant, mis primeros panes, un millón de tartas de queso… Y también de mis primeros cupcakes. Los hice rosas y azules, con sprinkles de corazones y, toda orgullosa, los puse en un stand para cupcakes y les hice una foto sobre un paño de cocina ^_^ (más…)