21 febrero 2012

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Siguiendo mi propósito repostero de ir haciendo todas las galletas acumuladas en mi lista de “Pendientes”, estos días he hecho galletas tipo camafeo. Estas galletas están inspiradas en unas que vi en el libro Sweet Treats to Make and Decorate, de Laura Tabor, que compré hace tiempo.

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El molde (con distintas figuras y tamaños) lo compré en First Impressions Molds. Es una tienda online americana repleta de este tipo de moldes de silicona decorativos súper chulos. Hace poco, vi que también vendían el mismo molde que yo compré en My Lovely Food.

No son nada difíciles de hacer. Se rellena la cavidad del molde con chocolate blanco (yo he usado chocolate blanco “normal” y gotas de chocolate indistintamente). Se mete en la nevera hasta que enfríe y endurezca. Si se quiere hacer todo el camafeo blanco, se rellena toda la cavidad de chocolate blanco. Si se quieren hacer dos colores, como éstas, se rellena sólo la figura femenina y, una vez frío el chocolate, se acaba de cubrir la cavidad con fondant teñido del color elegido. Se vuelve a meter en la nevera unos minutos hasta que endurezca el fondant y listo.

Hay que tener un poco de cuidado porque la cantidad de fondant que puse en el molde fue demasiada y, si te fijas en la foto, queda una base un poco gordita. Debería haber sido más uniforme y fina.

Aquí hay alguna foto más de estas cameo cookies.

  • Elsfogonsdelabordeta

    Què??? Tot això per fer-te una pàgina de facebook? Jo mai he tingut problemes… ara mateix me’n faig fan! :D
    Per cert, les galetes són una preciositat!
    Petonets
    Sandra

    • Gràcies, Sandra!!! Sí, tot això… ha estat un horror. Si mai no m’havia agradat Facebook ara li he acabat d’agafar una mania… grrr.
      Petons!

  • Lydia Rodríguez Vilchez

    Muy buen trabajo! Son preciosas ;)

  • Bienvenida a facebook. Asi es mas facil seguir la pista de lo que nos interesa sin perder mucho tiempo.
    Ya tienes una seguidora mas.
    Un beso.

    • ¡Gracias! Pues con todo el rollo para poder tener la cuenta (al menos por el momento) le he cogido una tirria… No sé si actualizaré mucho por allí, jeje. Un beso.

  • @SilviaLFdez

    ¡¡¡Estás hecha una artista, Natalia!!! 

  • que belleza son estas galletas!!

  • Beautiful! I love cameos! I am glad to have found your blog :)

    • Thank you so much! I’m glad you love these cookies :) 

  • Rico Sin Azúcar

    He visto ese molde en Lovely Food! queda precioso grabado!!! (da pelín pena comérselas, no?)
    Oye, pues fíjate que hace tiempo conocí tu página y vi que no tenías Fb y ahora al escribirme en mi Muro te encuentro al fin, ¡bienvenidaaaa! Ahora ya te sigo aquí, en Fb y en Pinterest :-D

    Besotes!

    • ¡Hala, muchísimas gracias por seguirme! :D Me he hecho cuenta en FB hace muy poquito, jeje. Sí, Ingrid también lo vende. Yo lo compré en la otra web porque lo compré hace mucho (tanto que Ingrid aún no tenía la tienda, jeje). ¡Besotes!