3 Septiembre 2013

Este verano, hemos pasado unos días en Berlín así que, antes de encender el horno, he preparado algunos posts sobre este viaje: ruta de cupcakes por Berlín, algunas tiendas guays y sitios donde comer.

He pensado que podría estar bien compartir esa información por si a alguien más le pudiera servir si viaja a Berlín :D A mí me ha sido de muchísima utilidad la información compartida por otros así que qué menos que hacer lo mismo.

Ahí va la ruta de cupcakes por Berlín:

VANILLA

Cupcakes en Berlín: Vanilla bakery

Abierta desde 2010, ésta es la bakery de Kay Whiteley, una chica inglesa que vende los cupcakes y tartas que ella misma hace. Además de distintos tipos de cafés y bebidas frías, ofrece también waffles en invierno y frozen yogurt en verano.

La cafetería está ubicada en el barrio de Prenzlauer Berg. Para nosotros, fue sin duda el barrio más bonito de Berlín. Es un barrio familiar y tranquilo, ideal para pasear, lleno de tiendas súper chulas, cafeterías, terracitas y buenos sitios donde comer.

Cupcakes en Berlín: Vanilla

Merendamos un cupcake de limón y frambuesa y otro de snickers (éste último estaba tan tan bueno que tuvimos que pedir otro para llevar ;P ). ¡Estaban buenísimos! Creo que son los mejores cupcakes que probamos en Berlín. El bizcocho estaba muy blandito y nada mazacote, el buttercream era dulce pero no empalagoso y tenían un sabor muy suave y sutil. Además, Kay es una chica muy amable y la cafetería es una cucada.

Hay cupcakes en dos tamaños, mini y estándar. Los de tamaño estándar nos costaron 2 € cada uno.

Es una gozada sentarse en la terracita y ver pasar sin parar a mamás y nenes en bicicleta después del cole. Más de uno salió de allí relamiendo buttercream :)

Vanilla: cupcake de limón y frambuesa

Vanilla: snickers

TASSENKUCHEN

Tassenkuchen. Best cupcakes in Berlin

Esta bakery está en Wedding, en un local esquinero muy amplio y bien decorado en tonos verdes y marrones. Además de cupcakes veganos, Paul Meskunas también hace pudding, scones, cookies, brownies, tartas saladas… Nosotros tomamos un cupcake de earl grey con flores comestibles (estoy deseando intentar hacerlo) y uno de vainilla. El precio de los cupcakes era de 2,20 €.

Tassenkuchen Berlin

El local (con terraza) es amplio y muy chulo, Paul es un chico muy atento y los cupcakes estaban muy buenos. El bizcocho estaba muy blandito y el buttercream, suave y nada empalagoso. También nos gustaron mucho.

Tassenkuchen cupcakes

Sólo pudimos ir una vez porque nos quedaba bastante alejado y tuvimos que ir expresamente a esta zona sólo para probar estos cupcakes ^_^

Tassenkuchen bakery. Berlin.

Tassenkuchen bakery

CUPCAKE BERLIN

Cupcakes en Berlín: Cupcake Berlin

Tal y como indican en su web, fue la primera tienda de cupcakes que se abrió en Berlín, en 2007. Nosotros fuimos a primera hora de la tarde y la terraza ya estaba llena de chicos y chicas comiendo cupcakes. Dentro del local, hay dos mesas largas para sentarse junto a otros a comer cupcakes mini o estándar (también los hay veganos), porciones de tarta (apple pie, brownies, banana bread, tartas de queso…), bagels, bebidas frías y calientes, etc.

Además, tienen una pequeña zona donde venden merchandising de la tienda (bolsas de tela, chapas) y detrás del mostrador, se puede ver el obrador donde preparan los cupcakes.

Cupcakes en Berlín: Cupcake Berlin bakery

Estos cupcakes fueron, con diferencia, los más grandes que probamos. La medida estándar era bastante grandecita hasta el punto que el copete de la magdalena sobresalía por el papel. Pedimos uno de frambuesa y otro de red velvet con moras. El precio de los cupcakes era de 2,80€.

Cupcakes en Berlín: Cupcake Berlin cupcakes

Aunque en conjunto estaban buenos, el buttercream estaba rico de sabor pero un poco más durito, menos cremoso, que en las dos bakeries anteriores. Y la magdalena (al menos del de frambuesa) tampoco estaba tan jugosa como las anteriores. No estaba dura ni seca pero sí algo menos jugosa.

De camino al metro, o simplemente dando una vuelta, encontraréis cerca la tienda de lanas Wollen Berlin y algunas tiendas de decoración en la misma calle (dan ganas de llevárselo todo).

CUPCAKELADEN

Cupcakeladen logo

En esta tiendecita venden todos estos cupcakes, en tamaño mini o estándar, personalizados, por encargo, veganos, etc. Además, la tienda tiene un pequeño rincón con algunos accesorios de cocina a la venta.

Cupcakeladen. Cupcakes in Berlin

Como ese día se nos hizo tarde y no habíamos comido, aprovechamos para comer en Cupcakeladen y nos pedimos un par de cupcakes cada uno: zanahoria, Oreo, mantequilla de cacahuete y chocolate ^_^ Creo que los cupcakes germanos son menos dulces que los que probé en UK. Aún y así, el buttercrem de éstos era más dulzón que el de las tiendas anteriores. A mí no me molesta que el buttercream sea dulce así que no lo digo como algo malo o incomible, sólo en comparación con los otros cupcakes probados. Excepto el de zanahoria, el resto de los cupcakes que probamos tenían como base una magdalena densa de chocolate, lo que hizo que nos costara un poquillo terminarnos el segundo cupcake.

No recuerdo exactamente el precio de los cupcakes pero rondaban los 2€ – 2,50€.

Cupcakeladen bakery

Cupcakeladen cupcakes

CUPCAKE CUISINE

Olivia

Aunque nos quedaba lejos de casi todo, nos acercamos a probar los cupcakes de Olivia. Olivia es la chica que se ve en la foto, es encantadora y hace estos mini cupcakes que vende en una tiendecita cuca en Kreuzberg. Aquí hay un vídeo de la tienda.

Cupcake Cuisine. Berlin

No hay cupcakes de tamaño estándar, sólo minis y valen algo más de 1 € cada uno. Nosotros probamos los tres que se ven en la foto. Los cupcakes no están rellenos pero, encima de la magdalena y debajo del buttercream, hay una capa de mermelada que contrasta con el resto de sabores.

No son los cupcakes que más nos gustaron de Berlín, aunque el sitio está bien y hay bastante variedad de sabores.

Cupcake cuisine

GRÜN OHR

Katjes

No conocía estos cupcakes ni estaban en mi lista de bakeries para visitar en Berlín pero me topé con ellos mientras mirábamos tiendas por Prenzlauer Berg. Por si acaso me estaba perdiendo algo bueno, entré y probé un cupcake vegano de zanahoria. La cafetería no está mal aunque satura un poquillo tanto rosa y tanta chuchería. Desde el fondo de la tienda se puede ver el obrador donde elaboran los dulces.

Para decorar tu cupcake, puedes elegir una chuchería (que también tienen a la venta). Por lo que he leído en su página web, las chucherías que venden son aptas para vegetarianos, elaboradas con ingredientes naturales y sin colorantes.

Grün Ohr

La magdalena de zanahoria estaba buena y jugosa aunque el buttercream (que también rellenaba el cupcake) no me gustó demasiado. Lo acabé apartando casi todo y me comí sólo el bizcocho. Precio del cupcake: 2,75€.

Grün Ohr cupcakes

Estos son los cupcakes que hemos comido estos días :) En unos días, una listilla con algunas tiendas guays.

  • Cortar, Coser y Crear

    ¡¡Uauuu!! ¿En serio os habéis comido todos esos cupcakes? ¿Pero habéis comido algo más o es que habéis estado aquí un mes entero? ¡Vaya empacho habréis cogido, ¿no?! Jajajaja, vivo en Berlín ya casi un año y no conocía practicamente ninguna de las tiendas de cupcakes que nos cuentas, así que me ha parecido súperútil tu post. ¡Gracias por compartirlo! A ver qué tiendas me descubres que no conozca, que seguro que alguna ahí (aunque eso lo vas a tener más complicadete :P).
    ¡Besotes y… Gute Nacht!

    • Yessss, todos nos los hemos comido en 9 días ;) Y no, no es lo único que hemos comido, jaja, también hemos probado los currywursts ^^ Algunos días hemos desayunado cupcakes, otros han sido la merienda-cena…
      Seguro que las tiendas las conoces todas, jeje. Al menos todas las craft.
      Gracias por pasarte :D ¡¡Un besote!!

  • eva

    nunca he estado en Berlín. Las fotos me han gustado mucho, y los cupcakes más!

    • ¡Gracias por pasarte, Eva! Estaban muy ricos, jeje.