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Granny Square Cookies - IFeelCook
8 febrero 2012

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Quería hacer estas galletas desde que las vi en el blog Sugar and Meringue. Hace unos días, me puse a practicar e hice mi primera granny square cookie. Después de esa galleta han venido un montón más ^_^

He seguido este tutorial de Sugar and Meringue para aprender a hacerlas, si bien no son exactamente iguales (la combinación de colores, el tamaño y algún detalle en la decoración de los cuadros es diferente). Para hacerlas, me compré estos cortadores. Son baratos y versátiles y, aprovechando la compra, compré también los mismos cortadores pero circulares.

Como casi todas las galletas que hago, las fui haciendo por partes y en distintos días. Un día horneé galletas cuadradas usando la receta de siempre y una vez frías, las guardé a buen recaudo en mi galletero. En otro rato, hice glasa y decoré las galletas con una primera capa de color beige y, en el día 3, hice glasa de varios colores y me pasé la tarde decorando (y limpiando cacharros, boquillas, biberones…).

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Una vez tenemos las galletas, primero se hace un recuadro de color beige clarito y dejamos que se seque la glasa. Después, sobre este recuadro, vamos haciendo las ondulaciones para simular el ganchillo. Dejamos que se seque un poco esta glasa y volvemos a repasar las ondulaciones para que tengan más relieve.

Lo único que hay que tener en cuenta para hacer estas galletas es la consistencia de la glasa. Como la glasa se ha de superponer a otra glasa, ha de tener la firmeza suficiente para no hundirse, para aguantar su forma, así que la consistencia ha de ser medio-dura.

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Aprovechando esta entrada ganchillera, y después de mis súper manoletinas de punto… éste es ¡mi primer muñequito de amigurumi! Sí, tiene tantos fallos que da miedo mirarlo pero es el primero y teniendo en cuenta que nunca había cogido un gancho y que la cadeneta y el punto bajo me parecían imposibles de hacer, me parece chulísimo :D Aquí está el patrón, por si alguien se anima.

Y como la cosa va de lanas, un par de cosas chulas que he encontrado estos días: estos platos de lana tan chulos y este libro Pocket Posh Tips for Knitters para knitters on the go :D