Después de los cake pops y los cupcakes… ¡los push-up pops! (y no es un trabalenguas, no ;P )

Compré estos recipientes para hacerlos hace tiempo, cuando empecé a leer en la blogosfera cosas acerca de los push-up pops pero, como casi siempre, la falta de tiempo los ha relegado hasta este fin de semana…

Los push-up pops son algo parecido a meter un cupcake en uno de estos recipientes de plástico con impulsor (a lo Mikolapiz). Yo compré los míos aquí.

Courtney Dial, party planner americana autora del blog Pizzazzerie, publicó hace pocos meses su primer libro, Push-up Pops, con 30 recetas e ideas para hacerlos. Courtney es a los push-up pops lo que Bakerella a los cake pops y acaba de finalizar su ruta por EE.UU. firmando ejemplares de su libro.

Aquí hay un vídeo por si alguien se quiere animar a hacerlos donde ella misma habla sobre el libro y explica cómo prepararlos (en inglés).

[youtube http://www.youtube.com/watch?v=zHlx5WDM6ag?rel=0

Son muy fáciles de hacer. Con el borde redondo del propio recipiente se cortan círculos de bizcocho que se colocan en la base. Se rellena con frosting, se vuelve a poner bizcocho encima, más frosting y listo. Como ella misma explica en el vídeo, es una idea estupenda para fiestas infantiles porque los niños pueden comer lo que quieran y guardar el resto tapando el recipiente, pueden comerlo más cómodamente que si tuvieran el cupcake en la mano, etc.

Yo he hecho los míos con bizcocho de chocolate y buttercream de merengue suizo de fresas naturales (adaptando las cantidades de esta receta de Sweetapolita).