El jamón serrano necesita poca presentación. Uno de los ingredientes estrella de la gastronomía española, codiciado más allá de nuestras fronteras, y un alimento que ha sabido envejecer de manera genial y que cada vez es utilizado en cocina de formas más creativas.
Si estás buscando inspiración has llegado al lugar adecuado. Vamos a dejarte unas cuantas ideas de platos con jamón para preparar en distintas ocasiones:
Recetas variadas para disfrutar del jamón serrano
El jamón es un alimento tan flexible que nos permite verlo acompañado de las más distintas combinaciones de ingredientes.
Ensalada de melón con jamón
Empezamos con una riquísima ensalada a base de melón con jamón, una combinación a priori extraña pero que sabe genial. El PX es opcional, pero nos encanta ese punto dulce.
Ensalada con jamón serrano, tomate y camembert
De nuevo una ensalada sencillísima de preparar, a base de jamón serrano Montechico, tomate, queso camembert y un poco de rúcula y aceite de oliva. También podéis utilizar otra marca, como el jamón 5j, pero ya estamos hablando de uno de los mejores jamones del mundo, que hará el plato más rico si cabe.
Huevos rotos con patatas, jamón y verduras
Los huevos rotos con patatas son un clásico en nuestro tapeo, pero en esta ocasión hemos querido darle una vuelta y añadimos espárragos, láminas de berenjena a la plancha, limón y un poco de rúcula.
Pizza casera con jamón serrano
El jamón es también el rey cuando hablamos de terminar una pizza de masa casera al estilo napolitano. Prepara la masa con cariño, pon el horno al máximo y cuando esté bien caliente precalienta la masa unos minutos hasta que suba. Después haz lo propio con el tomate y el queso, y deja el jamón y un poco de aceite para añadirlo una vez hayas sacado la pizza del horno. Un manjar 🙂
Cuenco bajo en carbohidratos
El jamón también casa perfectamente con comidas bajas en carbohidratos, especialmente indicadas para una cena poco copiosa. Este bowl está hecho a base de tiras de aguacate, tomate cherry y jamón serrano a partes iguales, acompañado de un poco de rúcula, espinacas verdes y unos ricos granos de una granada fresca.
Y tú ¿qué platos no típicos preparas utilizando el jamón? ¿Cuál es tu forma preferida de disfrutar de un buen jamón serrano?
