¿Quieres ser el mejor de los anfitriones en tu casa? Entonces como anticipo te diremos que puedes hacer una cena de degustación. Eso es que puedes seleccionar varios productos, realizar varios platos de comida y dejar que tus comensales los prueben todos y cada uno de ellos. Lo que hará que la experiencia de sabores en el paladar sea única.
Así que, ya sabiendo esto, seguro que te has interesado más por este camino que por una cena más tradicional o básica. Queremos que nuestros invitados disfruten y nosotros junto a ellos. Así que, con las ideas y consejos que te proponemos, ten por buen seguro que querrán repetir en poco tiempo. ¿Quieres descubrir ya lo que hemos preparado especialmente para ti?
¿Qué ideas puedo servir en una cena de degustación en casa?
Es cierto que siempre que pensamos en una cena en casa, queremos sorprender a la familia o a los amigos que lleguen de invitados. Pero por otro lado, con todo lo que tenemos que organizar, tampoco queremos pasarnos muchas horas en la cocina. Esto hace que las ideas, en cuanto a recetas se refiere, se vaya reduciendo. Entonces, ¿qué ideas de platos o recetas puedo servir?
- En la degustación gourmet puedes apostar siempre por los patés. Puedes seleccionar tanto el paté de gambas como el de perdiz y ya te diremos que vas a triunfar. Nada mejor que nuevos sabores que sorprenderán. Acompáñalos con unas pequeñas tostas o panecillos de aperitivo que quedarán visiblemente también muy adecuados para la ocasión.
- Los pimientos del piquillo rellenos son otra de las gratas ideas. Pero es que no se trata de unos cualquiera sino que puedes apostar por los rellenos con ibérico o atún. Sabores con los que tu comensales quedarán todavía más que encantados.
- Ya que hemos mencionado los ibéricos, qué mejor que poner unos platitos con ellos. Con el mejor jamón que hasta nos dejará un gran sabor y olor incluso en las manos. Pero sin olvidarnos del lomo o del chorizo.
- No tengas miedo de las conservas en este caso. Porque con ellas conseguirás apostar por nuevos sabores. De ahí que te recomendamos el lomo de ciervo o de jabalí, así como la codorniz o perdiz en escabeche.
- Pero no solo las carnes tienen su gran protagonismo en una cena de degustación en casa, sino que también los mariscos o pescados serán los encargados de completar dicho momento. ¿Qué te parece la idea de poner en tu mesa tanto anchoas como mejillones en escabeche o berberechos y navajas.
- Las confituras tanto de tomate como calabacín son los mejores acompañantes para una cena de lujo. Pero sin olvidar las milhojas de berenjenas y tomate. ¡Cómo ves, siempre habrá para todos los gustos!
¡Qué nunca falte el queso en tu mesa!
Es cierto que hemos mencionado algunas de las ideas más que perfectas para poder deslumbrar a tus seres queridos y más, cuando hablamos de una cena de degustación en casa. Pero sin duda, hay otro alimento que no puede faltar. ¡Sería todo un pecado! Son los quesos gourmet.
Porque, como seguro que ya sabes, los podrás encontrar en varios formatos y con varios sabores que te impactarán. Si eres un gran amante de ellos, quedarás enamorado pero si no eres tan fan, quizás comiences a serlo un poco más tras haber probado estas delicias de quesos que siempre tienen que estar en cualquier pack gourmet que se precie:
- Queso de oveja con boletus, ajo negro, trufa o aceituna.
- Queso de vaca semi.
- Queso crema para untar.
Son algunas de las ideas más especiales con las que acompañar tus ricos manjares. Cuentan con una gran calidad y qué decir de sus sabores si es mejor que te sorprendan a tener que definirlos con palabras.
Completa tu cena con un toque dulce
La mesa estará compuesta por varios platos, varios sabores y varios alimentos como hemos mencionado. Pero no termina ahí. Porque quizás a los comensales les faltaría algo para decir que una cena de degustación en casa esté totalmente completa. El dulce es la guinda de todo momento y nunca mejor dicho. Porque nuestro paladar también tiene que disfrutar del fin de fiesta con un surtido de chocolates, ¿no te parece una buena idea?
Es uno de los manjares a los que es complicado resistirse pero todavía hay más como pueden ser los bollos de aceite o bien los roscos fritos y el tan conocido panettone. Las pastas de mantequilla siempre añaden el toque original y más clásico pero siempre esencial en nuestra mesa. Al igual que sucede con los almendrados y las rocas de chocolate. Ideas que de nuevo puedes ir colocando por tu mesa para que la fiesta dure un poco más.
Consejos prácticos para una cena de 10
Después de ver que la comida y el postre son las partes principales, tampoco podemos olvidarnos de algunos detalles más a tener en cuenta. ¿Quieres que tu cena de degustación en casa sea de 10?:
- Pon tu mantel más elegante y un camino de mesa. Sobre él irán los platos son los alimentos gourmet.
- Coloca siempre las raciones de manera equilibrada. Teniendo en cuenta que son varios platos diferentes y hasta sus postres.
- Como tenemos una amplia variedad, no hace falta que repitas. Ya que así la experiencia de sabores será todavía más intensa.
- En general, hacemos nuestra cena de platos fríos. Pero si hubiera alguno caliente, entonces lo mejor es colocarlos por separado para que se distingan bien.
- Puedes comenzar sirviendo los aperitivos, luego los platos de pescado y los de carne.
- ¿Sabes cuántos platos se aconsejan en un menú degustación? Se dice que un mínimo de seis sería suficiente. Aunque puedes poner alguno más, si así lo consideras.
- Aunque ya no es algo obligatorio, sí que puedes ir variando el tipo de platos. No, no hacemos referencia a los alimentos en sí, sino al diseño del plato. Puedes intercalar algunas vajillas que tengas, porque así la originalidad estará más presente en tu mesa. Seguro que tienes algunas estampadas, otras con formas asimétricas y mucho más. ¡Ahora ya puedes servir tu cena como un gran chef!
